El 19 de marzo, San José se celebra también el Día del Padre y con motivo de esta entrañable ocasión, hemos rganizado el sorteo de una cena para dos personas en el rest
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L'Espanyol
NUEVO MENÚ PARA LOS FINES DE SEMANA A 14,85€ DE COCINA TRADICIONAL DE MERCADO.
Desde hace algunas semanas, el emblemático bar-restaurante L'Espanyol (C. Rocafort, 30, Zona Hermètica, Sabadell), ha puesto en marcha un menú para los domingos al mediodía al precio de 14,85 euros basado en una gastronomía de mercado. Ensalada de frutos secos y queso de cabra, sopa de cebolla gratinada, canelones, fricando de ternera, pies de cerdo con gambas… son algunas de las sugerencias que propone.
Para Josep Mª Rovira, responsable del negocio, «ha supuesto una vuelta a los orígenes». Hoy vuelve a vestir el delantal y se enfrasca en la cocina que es una de sus grandes pasiones para recuperar también recetas de mediados del siglo XX vinculadas a los primeros años del restaurante que se ubicaba en la avenida Onze de Setembre. Los banquetes de esta casa eran tan famosos que llegaron a servir a los entonces príncipes Don Juan Carlos y Doña Sofía.
Otra de las novedades es la oferta de platos para llevar a casa, ya incluso pensando en las próximas fiestas Navideñas. Capón relleno al cava, lenguado a la cardinale, canelones artesanos, pavo relleno de Navidad, paupeton de lomo con salsa de almendras, o la lubina a la parisienne… son algunas de las recetas que por encargo se pueden solicitar. Igualmente el menú diario a 9 euros de cocina de mercado también se puede pedir para llevar.
Emblemático Restaurante de Sabadell
Cien años estuvo en la Av. Onze de Setembre y entre sus anécdotas cuenta haber sido el primer local de Sabadell en el que se preparó la Vichisoise, y el restaurante que preparó un banquete para el Caudillo o una recepción para los príncipes Don Juan Carlos y Doña Sofía.
Y es que sus orígenes se remontan a la segunda década del siglo XX, cuando comienza la historia de esta casa y de la familia que lo regenta, que se ha caracterizado por su afán de innovación y de adelantarse a los tiempos.
Pero nos vamos a centrar en la gastronomía que al fin de cuentas es lo que nos interesa aquí. La incorporación hace algún tiempo de una completa carta de tapas convierten a este establecimiento en un lugar ideal para comenzar y terminar la marcha. Pero se pueden degustar a cualquier hora ya que la cocina está siempre dispuesta para atender este tipo de platos.
Las Tapas
La oferta es muy completa y entran por los ojos ya que siempre usan productos de primera calidad.
Pulpitos en salsa, callos con chorizo, choricitos fritos, pincho moruno adobado con hierbas aromáticas traídas de Melilla, alitas de pollo, salchichas, croquetas, bravas, calamares a la romana, tortilla de patatas, ensaladilla rusa, berberechos, almejas… Y un completo etcétera que puede suponer una comida o cena informal de lo más sustanciosa.
Si lo preferimos también pueden preparar bocadillos fríos y calientes con los ingredientes más diversos.
Para mezclar con todo esto existe una variopinta selección de cervezas de importación entre la que destaca la más reciente: «Duff», la cerveza de los Simpson; o también está la posibilidad de tomar vino en copas. Remarcar su extensa carta de whiskys, coñacs y rons de alta gama y su curiosa carta de chupitos.
| Attachment | Size |
|---|---|
| Carta de Paninis | 57.68 KB |
| Carta de Tapes | 65.93 KB |
| Entrepans Freds | 66.37 KB |
| Entrepans Calents | 72.04 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 1 | 26.27 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 2 | 28.08 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 3 | 26.36 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 4 | 27.34 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 5 | 31.21 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 6 | 28.61 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 7 | 25.05 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 8 | 34 KB |
| ESPANYOL MENU GRUPS 9 | 32.77 KB |
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