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Enorme establecimiento en el que preside una larga barra, y en el que los colores planos: blanco, negro y verde pistacho, adornan las paredes, lámparas y resto de mobiliario.
Sitúense en una casa de estilo rústico, de paredes de piedra y techo alto, en una de las calles más antiguas del centro de Sabadell: La Borriana.
Se trata de una cadena de pastelerías de gran reputación en Sabadell y que en los últimos años está apostando fuerte por un apartado de degustación en sus establecimientos.
El nombre es por así decirlo una declaración de intenciones. Porque Bohèmia quiere ser un punto de encuentro para todo tipo de artistas.
Ya no nos puede sorprender que en nuestra ciudad se den casos como este restaurante que mezcla las gastronomías catalana y china en una misma carta.
Datada del siglo XII, es una de las masías más antiguas y mejor conservadas de la Comarca del Vallès Occidental. Fue convertida en restaurante por la familia de restauradores Solí .
Céntrico donde los haya, comenzó siendo un café para convertirse en mucho más que eso: un punto de encuentro, un rincón en el que regalarse con una buena charla.
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