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Cocina de autor, con producto de proximidad y kilométro cero, que sigue la filosofía slow food. Recetas elaboradas con maestría por el equipo de cocina capitaneado por el chef Jordi Ferruz. Algunas de las especialidades pueden ser los tomates rellenos de guacamole y albahaca, arroz seco de calamar y pez de roca, revoltillo de cigalas, gazpacho de fresones…
Además es una atracitva galería de arte donde se exponen obras de reputados artistas.
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Cocina de autor, con producto de proximidad y kilométro cero, que sigue la filosofía slow food. Recetas elaboradas con maestría por el equipo de cocina capitaneado por el chef Jordi Ferruz. Algunas de las especialidades puden ser los tomates rellenos de guacamole y albahaca, arroz seco de calamar y pez de roca, revoltillo de cigalas, gazpacho de fresones…
Además es una atracitva galería de arte donde se exponen obras de reputados artistas.
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Clotilda nació hace unos años con el porte de un clásico. Es un restaurante con libro de estilo en el que nada se deja al azar, donde los pequeños detalles cuentan, en el que tanto familias como parejas y grupos encuentran su sitio, y donde el trato es servicial y eficiente. Martí Blanco es el maître y en nuestra opinión hace honor a su cargo.
Platillos
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Moderno y acogedor restaurante situado en el centro de Sabadell. Ofrece una mezcla de cocinas: mediterránea, internacional, catalana y de autor. Es un establecimiento de gran nivel, con dos salones; uno de los cuales es más apropiado para grupos, catas, reuniones, talleres… Etc.
Sus propietarios son el matriomino formado por Mertixell Blanqué y Jordi Moret, que antes regentaban La Pizzeta de la Creu Alta.
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Cocina de mercado, o de producto. Sería una definición de la oferta de este restaurante. Pero en realidad es cocina de corazón, de cariño o de pasión. Son adjetivos que identifican mucho mejor la propuesta de este restaurante de Sabadell llevado por el simpático matrimonio formado por Joan Rey en la cocina y Virgina en la sala. Es sin duda uno de los mejores restaurantes de Sabadell, casi escondido en una de las calles menos concurridas del centro de la ciudad, pero que hay que añadir en la agenda de favoritos sin duda alguna.
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La masía de Can Gambús ha sido reformada y convertida en restaurante hace sólo un par de meses. Sus propietarios, el equipo formado por Dori, Dolors y Manel haciendo gala de un gusto exquisito, han restaurado la edificación respetando su belleza conventual.
Pocos restaurantes cautivan tanto a primera vista. Merece la pena esforzarse en econtrarlo pues su acceso es algo difícil. La recompensa es grande.
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Ladiosa se un restaurante de diseño exclusivo y acogedor, situado al corazón del ocio nocturno de Sabadell.
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