Posted by juan
El restaurante Sushi21 ha puesto en marca las «Cenas-Gourmet» para los martes. Se trata de una interesante y curiosa fusión entre la gastronomía nipona y mediterránea que se cuece en el atractivo restaurante, junto con propuestas de alta cocina de mano de grandes chefs.
La primera de estas cenas de alto nivel será el martes 3 de julio y cuenta con la colaboración del reputado restaurante Can Font de Castellar del Vallès, dirigido por el chef Josep Vidal.
Menú del 3 de julio
Por el precio de 29 euros el comensal podrá disfrutar de una variedad de platos de gran elaboración, con productos selectos. Además, se incluye la bebida y el café o té que es colaboración de la empresa Cafestes.
Las recetas que se podrán disfrutar el próximo 3 de julio serán: sopa de tomate con caviar de legumbres y vieira poêle caramelizada; erizo de mar relleno glaseado; roll de cangrejo natural y aguacate cubierto de tartar de salmón; gioza a la miel de mirín y salsa de foie; dados de ternera de Nebraska al aceite de pimienta y flor de sal. Y de postre, makis de mascarpone y té japonés.
El precio inlcuye la bebida que será un vino blanco Primicia Chardonnay Terra Alta, y un tinto Nassica, Rioja crianza.
Para asistir conviene reservar mesa al teléfono: 931779353 (llama de nuestra parte que nos va bien)
Fotos de los platos:
