En realidad hemos podido probar unas simpáticas mini-hamburguesas de pan de vivos colores que han empezado a ofrecer estos días coincidiendo con el carnaval, así como t

En realidad hemos podido probar unas simpáticas mini-hamburguesas de pan de vivos colores que han empezado a ofrecer estos días coincidiendo con el carnaval, así como también pizzas artesanas que elaboran ellos mismos. Producto manufacturado en la cocina del restaurante, ricas y enormes. Por lo visto, la nueva tendencia de Dual Mirallac en su carta va a ir por este camino, aunque todavía está por concretar.

Los mini-panes de colores están elaborados por un panadero barcelonés que también es pintor. Ha fusionado el amor que siente por ambos mundos y ha creado unos panes de colores brillantes y ricos de sabor.

Para las mini-hamburguesas utilizan pan rojo de tomate, amarillo de curry, verde de albahaca y negro de tinta de calamar. Para que la experiencia no se quede en lo puramente estético, Dual Mirallac combina distintas carnes para preparar su surtido de hamburguesas: de pincho con brie, de pollo con queso emental, de ternera con cebolla y de cerdo con pimienta.