Datos del restaurante

Dirección: 

C. Francesc Layret, 108, Sabadell

Telefono: 

937172424

Precio Menu: 

8,50 €

Ya no nos puede sorprender que en nuestra ciudad se den casos como este restaurante que mezcla las gastronomí­as catalana y china en una misma carta. Es la evolución lógica en una sociedad donde el mestizaje va siendo una realidad y la cocina como otros aspectos de la cultura, se beneficia. Hay que reconocerles varios aspectos positivos: un servicio que se esfuerza en todo momento, precios muy económicos, cocina a la vista del público, elevada calidad de la materia prima y arte en las preparaciones.
La carta se basa en cocina china (arroces, fideos, sopas, carnes, mariscos... con sus salsas y formas tradicionales), y las sugerencias y menús de medio dí­a a 8.50 y 12 euros, son de cocina tradicional catalana y de mercado.
Por tanto, podemos disfrutar en una misma comida de un delicioso arroz tostado "kuba" y de una "esqueixada", un rape con gí­rgolas o al estilo Cadaqués (con all-i-oli), o una merluza a la vasca... Según la sugerencia del dí­a. Se trata de pescado fresco, al igual que su marisco de vivero: bogavante, langosta, almejas... que se preparan al momento. La barra está destinada al tapeo, que bien puede ser a base de unas bravas, callos, albóndigas, calamares... o también alguno de los "dinsun", pequeños bocados chinos envueltos con pasta de arroz y rellenos de distintos productos.