San Juan 2011 Sabadell / Sant Joan 2011 Sabadell

Este año en Sant Joan, tiramos la casa por la ventana. Si quieres ganar una noche de ensueño en un lugar maravilloso, una cena con el menú degustación creado por el joven cheff sabadellense David Heras y un circuito Spa para eliminar las tensiones sólo tienes que participar de la manera más sencilla:

1. Envía un correo con el formulario de contacto   PARTICIPAR
2. Pon en el asunto la palabra: Balneario Vichy Catalan
3. Añade tu teléfono de contacto
4. ¡Y que tengas suerte!

Sólo esto te pedimos para que puedas disfrutar de este estupendo regalo con el que queremos premiar tu fidelidad. Queremos que mucha gente se apunte al sorteo, así que sólo admitimos un correo por persona para que haya más posibilidades para todos. ¡Comparte esta información con tus amigos!

Notas: Hay que seguir las indicaciones de forma correcta para poder concursar. Sin el teléfono de contacto no se puede participar. El ganador se prestará después a hacerse una fotografía que publicaremos en el Facebook, en la misma web y si es posible en el Diari de Sabadell.

Hotel Vichy Catalan

«En el Balneario Vichy Catalan disfrutará, además del alojamiento y servicios de termalismo, de la tranquilidad y el bienestar. Déjese llevar por el encanto del Modernismo, los extensos jardines y los espacios comunes llenos de historia, el salón cafetería, la terraza, la capilla, el jardín interior, la sala de fiestas, la piscina exterior. En fin, un conjunto gratificante y renovador en este Balneario en la Costa Brava.
Ubicados en Caldes de Malavella, Girona, nuestro Hotel de Golf es ideal para aquellos entusiastas o profesionales del deporte que buscan relajarse después de largas jornadas en los campos de PGA Catalunya.»

Y si quieres pasar un Sant Joan divertido también te puede interesar lo que te proponen nuestros patrocinadores.

— La coca de Sant Joan —

Receta casera de coca de San Juan para hacer en casa:

INGREDIENTES:

• 3 Huevos
• 125 gramos de harina
• 125 gramos de azúcar
• 1 cucharada de aceite
• Raspadura de piel de limón
• 1 chorrito de Cointreau
• 1 sobre de levadura
• 2 claras de huevo montadas a punto de nieve
• 1 chorrito de leche
• Piñones y/o fruta confitada (opcional) para decorar

PREPARACIÓN DE LA COCA DE SANT JOAN:

1. Mezclamos el azúcar y las yemas de huevo hasta conseguir una masa homogénea en la que no note el azúcar.
   
2. Añadimos el aceite, el Cointreau, la raspadura de limón, la levadura, la leche y también lo mezclamos todo.
   
3. Añadimos el harina tamizada en forma de lluvia.
   
4. Seguidamente añadimos las claras de huevo montadas pero de forma suave, para evitar que bajen. 
5. Ponemos al horno precalentado bien fuerte durante 7 u 8 minutos. Después, si queremos ponerle piñones o fruta confitada es el momento, ya que de esta manera no se hundirán dentro de la masa.
6. Bajaremos el horno a fuego medio 170-180º C hasta que esté cocida. Sabremos si está cocida si al clavar un palillo éste sale limpio, sin masa.
   

Una vez fría, la podemos abrir por la mitad y ponerle un poco de mermelada de albaricoque o simplemente un poco de azúcar por encima.

PREVENCIÓ-RECOMANACIONS DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA

CONDICIONES DE LAS HOGUERAS EN SABADELL