Datos del restaurante

Dirección: 

C. Montsià, 7, 08211, Castellar del Vallès

Telefono: 

937148251

Precio Menu: 

8,45 €

Dias Cierre: 

Domingos y festivos

Website: 

Ver Carta

Mapa Google: 

Situación en Google Maps

Hace casi treinta años que en el polígono industrial Can Carner de Castellar del Vallès funciona con notable éxito de público el bar-restaurante «Can Miquel». Gracias a la enorme visión de futuro de los padres de Teresa, se convirtió en el primer restaurante del polígono que por aquél entonces era todavía un proyecto.
Hoy es un punto de encuentro concurrido en el horario específico de la zona: De lunes a sábado: De 6 de la mañana a 17 hs., y los sábados, de 7,30 de la mañana hasta las 12 del mediodía. Su oferta comienza con los desayunos: «Tenemos los bocadillos más buenos de la zona» asegura Teresa. Y es que los preparan con pan de chapata recién hecho y los rellenan de las más deliciosas viandas, como los embutidos de Puig-Reig.
También existe la posibilidad de desayunar con cubiertos recetas bien contuntendes como: Guiso de rabo de ternera, callos, pies de cerdo caldosos…Etc. Hay una oferta a 4,90 que incluye la bebida y el café.
Nuevo Salón
La noticia es que acaba de inaugurar en el piso superior un comedor tan moderno y elegante que es toda una sorpresa. La inversión ha merecido la pena pues ha rescatado para el público un espacio de 200 m2 con un salón privado para catorce comensales ideal para reuniones y comidas de empresa.
La novedad viene acompañada de una carta con recetas de mercado de buen nivel, con alguna sugerencia del día. Propone carpaccios de ternera, bacalao o pies de cerdo, ensalada de «pedrer» de pato con ceps, filetes como el preparado con foie y reducción de Pedro Ximénez, bacalao del día, confit y magret de pato… Etc. Rematan postres artesanos de la pastelería Villaró y una carta de vinos diseñada por una enóloga.
Menú Diario:
Tras un entrante de zumo o ensalada viene recetas de mercado y postres caseros y deliciosos. Platos contundentes para recuperar energías, como: patatas enmascaradas con butifarra de Puig-Reig, siempre pescado fresco, fideuá los martes y paella los jueves.