Posted by juan
El Bon Rebost ha sido el establecimiento ganador de la Primera Ruta de la Tapa organizada por el Comerç Creu. Ha logrado tanto el premio del jurado como el premio del voto popular. El pasado sábado 28 de julio la organización hizo entrega de los premios a la responsable del establecimiento, con la presencia destacada de la teniente de Alcalde del área de Economía, Montserrat Capdevila.
El Bon Rebost había propuesto unas mini-sartenes con patatas panaderas, huevos estrellados y foie o bien chistorra; todo ello regado con una excelente cerveza artesana.
Els Tanquils y Omplepanxes estuvieron a punto de hacerse con el premio del jurado, con sus creaciones como la alcachofa con bacon y foie que presentó Jordi Roca de Els Tranquils, o el divertido y riquísimo crujiente de foie y manzana caramelizada por la que apostó Joan Caparrós de Omplepanxes.
El jurado de la ruta estuvo formado por Paco Querol, sumiller y responsable del restaurante 9 de la Borriana, Jordi Gavaldà, chef y propietario del restaurante Contrast, Josep-Enric Balaguer, artista pintor y vecino del barrio, y Juan Reyes, director de www.restauranteSabadell.com y periodista de Diari de Sabadell.
Más de 6.000 tapas
En total han participado diecisiete establecimientos que han servido más de 6.000 tapas al precio de 2.50 euros. La media de tapas vendidas ha sido de unas 300, aunque ha habido algún bar-restaurante que ha superado con creces esta cifra, como El Pellizquito que presentó su milhojas de patatas bravas, anchoa y jamón ibérico.
La iniciativa ha sido muy bien aceptada por los comerciantes y en especial por el público que en resumen se trataba de eso. Una treintena de vecinos completaron el recorrido y probaron todas las tapas que se presentaron al concurso que se ha desarrollado durante este mes de julio.
