Los días 3, 4, 5 y 6 de septiembre Sabadell vivirá su FESTA MAJOR 2010.
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Bar-Restaurante Córdoba
Agosto 2010: Abierto
Cantaba Joan Manel Serrat que le «privan más los barrios que el centro de la ciudad». Y es que en realidad hay mucho por descubrir en las periferias si nos adentramos en lugares como éste y que ha ido ganando clientela de otros puntos de la ciudad y más lejos incluso.
El «bar-restaurante Córdoba» se encuentra en la Concòrdia. Desde hace algunos años el matrimonio formado por Loli y Nico se han hecho cargo del negocio y su labor ha dado los frutos esperados. Como suele ocurrir en la hostelería la fórmula simpatía + calidad + precio da como resultado la aprobación del respetable.
Es un establecimiento perfecto para comer unas buenas tapas bien preparadas o para disfrutar de una paella de marisco fresco, que no congelado. La ración sale por doce euros y la parrillada de marisco fresco cuesta 70 euros e incluye bebida que puede ser cava, vino lambursco o vino turbio.
Aunque en su carta también hay otras especialidades como los canelones caseros, bacalao en sanfaina y carnes como el rabo de toro estofado, entrecote, cordero, cabrito, etc. que se preparan a la plancha.
Tapas
Para aquellas personas amantes de descubrir lugares donde comer buenas tapas aquí tienen un buen sitio. Desde un apetecible plato de jamón ibérico de bellota o de queso de oveja curado, hasta pulpo a la plancha, pasando por sepia, calamares, almejas al ajillo, mejillones al vapor, navajas, callos, carne en salsa, chipirones a la andaluza, chocos…El abanico de sabores es amplio y recomendable.
Durante la temporda de verano se puede optar por el salón climatizado o bien por la terracita bajo la sombra de los árboles y parasoles. Y desde hace unos días, el comensal que come a la carta recibe de entrada una tabla con fuet y chorizo picante para que vaya abriendo boca.
Hay un parque cercano en el que los niños pueden disfrutar mientras los padres comen o cenan en la terraza de verano.
Menú diario:
Cuatro primeros y otros cuatro segundos de cocina con sabor casero. Los jueves toca paella mixta con marisco fresco y los viernes fideuá. Otros días se puede encontrar: lasaña casera, conejo al ajillo, costillas de cerdo al horno, merluza a la plancha, lomo a la pimienta, pies de cerdo a la plancha…Etc.
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