Ultima actualización: Octubre de 2017

Quarantados

Teléfono: 
931 809 256
Precio Menu: 
10,60 €
Dias Cierre: 
Noches de lunes, martes, miércoles y jueves
Valoración: 

Coqueto y acogedor

Coqueto restaurante de cocina de mercado de tres plantas con terraza en la acera, ideal para desayunar, comer o cenar. En los desayunos hay la oferta de un bocadillo que puede ser de jamón ibérico, chorzo o fuet por sólo 1 euro. En la última planta dispone de un espacio lounge para tomar copas.

Su carta está compuesta por primeros platos como ensaladas muy sabrosas como la de aguacate con langostinos, o la de frutas con salsa de queso. Tambíen encontramos pasta italiana y arroces como la paella parellada de marisco ya pelado y listo para consumir sin cáscaras, o el meloso de conejo, butifarra y setas, entre otros.

Brasería

Pocas braserías encontramos tan bien ubicadas en el centro de Sabadell; Quaranta dos es la más reciente. Todas sus carnes se elaboran al carbón, incluso las que se sirven en el menú del día y que pueden ser hamburguesas de ternera 100%, o el secreto de cerdo ibérico. De los pescados frescos podemos destacar la cazuela de bacalao al all-i-oli, el salmón a la papillote con veduritas, y los calamarcitos rebozados.

También podemos optar por comer en plan picoteo a base de tapas tradicionales, completos platos combinados o raciones para compartir de jamón ibérico, pulpo a la gallega…

Menú del Día:

A 10.10 euros IVA incluido permite escoger entre cuatro primeros y tres segundos, con bebida y postre incluidos. Pescado fresco, carnes a la brasa y primeros ajustados a la temporada, como el actual gazpacho. Una de las recetas que más están gustando es el risotto de setas con gambas.

Es un restaurante ideal para organizar fiestas de grupos pues cuenta con varios comedores y está en el mismo centro de Sabadell.

 

CARTA completa:

Ensaladas

* Ensalada de bacalao con naranja y vinagreta de pistachos € 6,50 

* Ensalada rusa con virutas de ventresca € 6,00 

* Ensalada con virutas de foie micuit, jamón y manzana € 7,65 

* Ensalada de tomate con anchoas, cebolleta y aceitunas € 6,00 

* Ensalada de aguacate, langostinos y vinagreta de albahaca € 7,50 

* Ensalada mezclum con membrillo y queso de cabra € 6,50 

* Ensalada de hojas frescas del huerto € 5,25 

 

Pasta Salsas para combinar:

* Penne rigate a la carbonara € 6,50 

Crema de leche, bacon, pimienta 

* Al pesto € 6,70 

Albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite 

Al parmesano con nueces € 6,00 

Crema de leche, parmesano y nueces 

* Espaghettis Al Aglio y peperonccino € 6,00 

Ajo, aceite de oliva y guindilla 

* A la diábola con gambitas € 6,70 

Tomate seco, ajo, guindilla y gambitas 

* Fetuccini 

Al amatricciana € 6,50 

Tomate, bacon y cebolla 

* Gnocchi Con calabacín y gambas € 6,85 

Crema, calabacín, cebolla y gambas 

* Panzerotti con Provola e ibérico 

A los cuatro quesos € 7,00 

* Ravioli con ricotta e spinaci 

Al parmesano y nueces € 7,60 

* Fagotto al formaggio e pere 

Crema y trufa € 7,90 

 

Arroces :

* Arroz caldoso con bogavante € 16,50 

* Paella parellada de marisco (sin cáscaras) € 12,50 

* Arroz meloso mar y montaña € 9,80 

* Risotto de gambas y setas € 9,80 

 

Carnes:

* Secreto ibérico con chips caseras y pimientos del Padrón € 10,20 

* Hamburguesa con queso de cabra, rúcula, cebolla y mermelada frambuesa € 9,80 

* Entrecot de ternera de Girona a la parrilla (300 gr) € 12,50 

* Pollo a la brasa con patatas deluxe € 9,70 

• Carrilleras de ternera al horno y vino tinto € 11,80 

* Churrasco de ternera hembra a la brasa con patatas y salsa brava € 9,70 

 

Pescados:

 * Salmón en papillote con verduritas € 9,50 

* Bacalao a la lata € 10.40 

* Sepia a la plancha con escalibada € 9,50 

 

Menú infantil:

* Macarrones con tomate o sopa de ave 

* Hamburguesa o pollo rebozado con patatas fritas 

* Helado, flan o yogur 

 

Refresco o agua / Refresco o agua € 10,50 

Servicio de pan € 1,25 

Tenemos pasta para celíacos y podemos cocinar el resto de la carta con la máxima seguridad + 10% 

 

Postres:

* Trufas caseras € 3,90 

* Crema Catalana € 3,80 

* Pastel de queso con pistachos y mandarina € 4,30 

* Queso fresco con membrillo € 3,20 

* Tiramisú € 4,25 

* Sorbete de limón con orujo € 3,95 

* Helados de chocolate, vainilla, fresa y limón € 4,00 

* Sopa de frutos rojos con helado de vainilla € 4,85 

* Dados de melón € 3,00 

* Piña con crema quemada € 4,10 

* Flan casero de huevo con nata € 3,10 

 

Vinos para los postres:

 * Moscatel € 2,20 

* Oporto € 2,95 

* Pedro Ximénez € 3,10 

* Ratafía Bosch Reserva € 3,95 

 

Tapas:

* Patatas bravas € 3,50 

* Alitas de pollo fritas con guindilla € 3,65 

* Pimientos de Padrón € 3,95 

* Dados de solomillo de cerdo con pimientos y patatas panadera € 5,95 

* Ensaladilla rusa € 3,50 

* Pan de coca con anchoas 00 del Cantábrico € 7,50 

* Jamón ibérico € 5,95 

* Langostinos con tártara casera € 5,25 

* Pulpo a feira € 8,90 

* Gambas al ajillo € 7,90 

* Calamares a la Romana € 6,25 

* Sepia a la plancha € 7,10 

* Croquetas caseras de jamón ibérico o de bacalao (unidad) € 1,30 

* Croquetas caseras de cocido o de pollo (unidad) 1,15 € 

* Esqueixada de bacalao € 5,50 

* Brocheta de langostinos a la plancha con ajo y aceite € 3,20 

* Virutas de alcachofa crujientes € 4,95 

* Huevos estrellados con jamón ibérico € 6,90 

* Huevos estrellados con chorizo ​​de Soria € 5,90 

* Revuelto de espárragos y gambas € 6,25 

* Espárragos trigueros a la plancha con vinagreta de nueces € 4,25 

* Chipirones a la Andaluza o la plancha € 6,00 

* Callos con garbanzos € 3,95 

* Tortilla de patatas o calabacín € 3,25 

* Tortilla de alcachofas y jamón ibérico € 3,60 

* Salpicón de marisco € 5,25 

* Queso manchego semi € 3,95 

Escogiendo 6 tapas de la carta le regalamos una botella de vino tinto o blanco. (Mínimo tres croquetas para tapa). Nuestros platos se cocinan al momento y se servirán en el orden que salgan de la cocina para mantener su frescura.

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Comentarios

  • anita_sbd
    Junio 29, 2013 12:34 AM

    Hoy he ido a comer aqui. Yo me he pedido el combinado de pollo y mi pareja el combinado de entrecot, el plato era muy completo y la carne excelente. Ademas que el trato del personal era muy bueno. Seguro que vuelvo a ir.

  • mantonr
    Diciembre 30, 2013 12:57 PM

    El personal muy amable y la comida muy buena. Probamos el jamon y la ensalada de pesto. Y de segundo el bacalao y el secreto. Platos generosos y bien presentados

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