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Ultima actualización: Marzo de 2017

L'Artigiana Pizza al Taglio

Teléfono: 
935 110 975
Dias Cierre: 
No cierra
Valoración: 
5

Un sabor extraordinario

Desde el 1 de abril servicio a domicilio 935110975

Pizzas tan ricas como atractivas que pueden pedirse enteras o al corte (al taglio) y que pueden comerse en el local o llevarse a casa. Y no son nada caras; una porción puede costar entre los 2 y 3 euros, dependiendo claro del tamaño y de los ingredientes.

L'Artigiana es una pizzería arrancada del mismo centro de Roma, o por lo menos es lo que parece por su acurada estética y por sus deliciosas pizzas de masa lenta. La masa fermentada con horas consigue una base gruesa, crujiente y digestiva. Así que puedes comer y comer y no cansarte.

Sus variedades son casi infinitas aunque hay dos formatos distintos: Bianca (es decir, sin tomate), o Rosse (o sea, con tomate). La mozzarella es fresca, como la albahaca, los champiñones…  Todos los ingredientes son de gran calidad.

Por las mañanas ofrece ofertas de mini-bocadillo artesano más café con leche por 1,80 euros.

Carta:

MARGHERITA (tomàquet i mozzarella)
 
Margherita (amb alfàbrega fresca)   16 €
Prosciutto cotto (pernil dolç) 17,50 €
Botifarra 18,50 €
Salame piccante (embotit semblant al xoriço, picant)  18,50 €
Provola affumicata (formatge provola fumat)  17,50 €
 
BIANCA (mozzarella sense tomàquet)
 
Cipolla (ceba caramel.litzada i julivert)   16,50 €
Funghi Porcini (ceps) 18,50 €
Funghi Porcini e Gorgonzola (ceps i formatge blau gorgonzola)  19,50 €
Nduja (sobrassada picant, mel, formatge de cabra ratllat i menta)  19,50 €
Speck e tartufo (embotit tipus pernil fumat i salsa de trufa) 19,50 €
Quattro formaggi (quatre formatges)  18,50 €
 
ROSSA (tomàquet sense mozzarella)
 
Rossa (amb orenga, sal i oli d’oliva extra verge)  9,50 €
Bufala (formatge fresc de búfala i alfàbrega fresca)  18,50 €
Prosciutto di Parma (pernil de Parma, mozzarella de búfala i orenga) 19,50 €
Tonno (tonyina, olives verdes i julivert) 17,50 €
Pancetta e stracchino (embotit tipus bacon, formatge fresc suau i julivert) 18,50 €
Verdure (verdures de temporada) 17,50 €
Verdure e pesto (verdures de temporada i salsa pesto verd) 18,50 €
Speck e chiodini (embotit tipus pernil salat, bolets i julivert) 18,50 €
Porcini e provola (ceps i formatge provola) 19 €
 
FOCCACIE DOLCE (massa de pizza farcida, dolça)
 
Nutella 14 €
Nutella e mascarpone 15 €
 
BEGUDES
 
Aigua 1,10 €
Aigua amb gas Ferrarelle 1,60 €
Refrescs (coca cola, coca cola zero, fanta de taronja, aquarius de llimona i aquarius de taronja) 1,60 €
Cervesa Moretti (normal, amb llimona i zero) 2,30 €
 
POSTRES
 
Iogurt amb fruits del bosc 3 €
Gelat de sorbet de llimona 3 €

Horario:

De Lunes a Miércoles de 17 a 24 horas
De Jueves a Sábado: de 12 a 24 horas
Domingo: de 17 a 24 horas
Servicio a domicilio: 93 511 09 75
Horario:
Lunes - miércoles 17-24h
Jueves - Sábado 12-24h
Domingo 17-24h

 

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