Ultima actualización: Octubre de 2018

El Rubión

Teléfono: 
937 278 877
Precio Menu: 
13,50 €
Dias Cierre: 
Noches de domingos y de lunes
Valoración: 
4

Emblemático y muy sabadellense

 
Rubion es uno de los restaurantes más históricos de Sabadell renacido para el panorama gastronómico local con muy buenas intenciones de manos de un joven matrimonio de hosteleros. El Rubión sigue la filosofía de ofrecer una cocina de mercado basada en el producto fresco, elaborada con ingredientes de proximidad, apostando por una carta escueta pero de una gran calidad a precios muy pagables.
De lunes a viernes al mediodía funciona únicamente su menú diario de cocina tradicional. Recetas completas de corte tradicional y sabor casero como los canelones, el gazpacho cuando toca, sopas, pescado fresco como la dorada a la donostiarra, churrasco, atún con tomate… El postre es muchas veces artesano como el genial brownie con galletas oreo, que es todo un acierto.
 
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