Tapas y/o Bocadillos
Enorme establecimiento en el que preside una larga barra, y en el que los colores planos: blanco, negro y verde pistacho, adornan las paredes, lámparas y resto de mobiliario.
Una decoración y un nombre modernos para a un público joven ávido de nuevos locales donde charlar, mientras se degusta alguna de sus delicias.
Su oferta gastronòmica tiene como hilo conductor la exigencia en la selección de la materia prima.
Una decoración y un nombre modernos para a un público joven ávido de nuevos locales donde charlar, mientras se degusta alguna de sus delicias.
Su oferta gastronòmica tiene como hilo conductor la exigencia en la selección de la materia prima.
En la carta brillan con luz propia las flautas elaboradas a partir de una barra de pan artesano y que mide 60 centímetros. Los hay calientes con ingredientes selectos como: bacon, dátiles y roquefort; sobrassada y queso; o de "pepito" de ternera; y frías como la de jabugo, "pa de fetge" y la de anchoas del Cantábrico, entre otros.
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- 250 points
CERRADO DEL 11 AL 17 AGOSTO'08
En una zona donde no abundan los bares de tapas, en un tramo de la calle Salvany de Sabadell (una intersección de la Av. de Barberà), se encuentra "El Trompeta", un bar donde comer unas suculentas tapas tradicionales.
"Tenemos pocas tapas, pero buenas y bien hechas", nos asegura Rosa que además de la cocinera es la madre de Albert, el responsable del negocio.
Y no hace falta que lo jure, porque el embriagador aroma que desprende la cocina, que está por cierto a la vista del público, es su mejor carta de presentación.
Damos buena cuenta de un surtido de lo más sugerente, comenzando por el plato estrella "La Vaporada" que es una selección de mejillones, cañaíllas y berberechos cocinados y rociado después con buen aceite.
Una cazuelita de gambas al ajillo piden ser devoradas, igual que los calamares a la romana o los taquitos rebozados de tierno filete de bacalao.
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- 108 points
Si se encuentran por la zona de la Plaça d’Espanya, cerca del campo de fútbol del Ca n’Oriac, tienen la opción de dejarse caer por «Bon Ambient», un bar-restaurante de la Ronda de Collsalarca, 53 de Sabadell cuya cocina está abierta a todas horas.
La historia de este establecimiento de barrio empieza hace unos nueve años, cuando Juan Carlos Díaz lo adquirió y se encargó de darle categoría. El problema llegó cuando lo traspasó; los últimos inquilinos no supieron estar al nivel y consiguieron acabar con la reputación del negocio. Hoy Juan Carlos y su esposa Juani Figueroa, han vuelto a hacerse cargo de «Bon Ambient» lo que garantiza que tanto el servicio como la calidad son las adecuadas.
El local tiene la ventaja de dar en una de sus salidas a la plaza de Josep Rosell, por lo que las mesas de la terraza son un lugar ideal para los padres con pequeños.
Tapas y bocadillos
Ofrecen tapas tradicionales como las patatas «Bon Ambient» que son cortadas finas tipo «chips» con ajo y peregil, callos, calamarcitos a la plancha, chocos a la andaluza, carne en salsa, pinchitos morunos, jamón ibérico, queso curado de oveja…Etc.
Por encargo se pueden solicitar todos los días paella marinera a 9 euros por persona; y también conejo al ajillo, fideuá… Están abiertos a las sugerencias del cliente.
Su carta brinda bocadillos combinados con nombres curiosos como el «+ Bon» que lleva lomo, queso, jamón país, pimiento y mahonesa; Agradable: pechuga de pollo,lechuga, mahonesa y tomate; Cariñoso: bistec de ternera, cebolla y bacon. Y rematan su oferta los platos combinados con siete diferentes: Girona,Mediterráneo, Aragonés, Andaluz, Catalán… Etc.
La historia de este establecimiento de barrio empieza hace unos nueve años, cuando Juan Carlos Díaz lo adquirió y se encargó de darle categoría. El problema llegó cuando lo traspasó; los últimos inquilinos no supieron estar al nivel y consiguieron acabar con la reputación del negocio. Hoy Juan Carlos y su esposa Juani Figueroa, han vuelto a hacerse cargo de «Bon Ambient» lo que garantiza que tanto el servicio como la calidad son las adecuadas.
El local tiene la ventaja de dar en una de sus salidas a la plaza de Josep Rosell, por lo que las mesas de la terraza son un lugar ideal para los padres con pequeños.
Tapas y bocadillos
Ofrecen tapas tradicionales como las patatas «Bon Ambient» que son cortadas finas tipo «chips» con ajo y peregil, callos, calamarcitos a la plancha, chocos a la andaluza, carne en salsa, pinchitos morunos, jamón ibérico, queso curado de oveja…Etc.
Por encargo se pueden solicitar todos los días paella marinera a 9 euros por persona; y también conejo al ajillo, fideuá… Están abiertos a las sugerencias del cliente.
Su carta brinda bocadillos combinados con nombres curiosos como el «+ Bon» que lleva lomo, queso, jamón país, pimiento y mahonesa; Agradable: pechuga de pollo,lechuga, mahonesa y tomate; Cariñoso: bistec de ternera, cebolla y bacon. Y rematan su oferta los platos combinados con siete diferentes: Girona,Mediterráneo, Aragonés, Andaluz, Catalán… Etc.
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- 82 points
He aquí un restaurante de barrio que ha traspasado sus fronteras. Hace más de treinta años que existe, pero ha sido gracias a la gestión de sus nuevos propietarios Loli Vidal y Nico López —que lo regentan desde hace cuatro—, lo que ha conseguido conquistar a la clientela.
El ambiente que se respira en esta casa es de un cordial compadreo con los parroquianos que se sienten como en casa. A muchos, Loli incluso les conoce por el nombre.
El éxito de un negocio muchas veces es una incógnica, pero existen unas normas básicas que si se cumplen genera la alfuencia del público: Ofrecer calidad, un precio razonable y un trato cordial y eficiente. Loli y Nico nos demuestran que su bar-restaurante Córdoba cumple con estos requisitos.
Para comer bien
Entre lo que se puede comer cada día destaca la parrillada de marisco fresco a 60 euros la pareja y que incluye cava o lambrusco. «Es marisco fresco, no congelado», apunta Loli. Lo mismo ocurre con la paella de marisco a 12 euros. «Hay gente que viene de fuera sólo para comer estas recetas», nos explica.
Su carta está especializada en tapas tradicionales deliciosas como las almejas al ajillo, mejillones al vapor, pulpo gallego, pulpo a la plancha, cigalitas a la plancha, boquerones fritos, navajas, chocos, parajitos fritos, codornices, jamón ibérico y queso de oveja curado… Suponen un todo un banquete.
Y también ofrece torradas frías y gratinadas cubiertas de viandas deliciosas, bocadillos, y platos combinados. Siempre de una gran calidad y a un precio reducido.
El local, que está climatizado, se puede reservar para celebraciones en grupo de hasta unas 35 personas. En verano habilita una terraza en la acera lindante con sombrillas y la sombra de enormes árboles.
El ambiente que se respira en esta casa es de un cordial compadreo con los parroquianos que se sienten como en casa. A muchos, Loli incluso les conoce por el nombre.
El éxito de un negocio muchas veces es una incógnica, pero existen unas normas básicas que si se cumplen genera la alfuencia del público: Ofrecer calidad, un precio razonable y un trato cordial y eficiente. Loli y Nico nos demuestran que su bar-restaurante Córdoba cumple con estos requisitos.
Para comer bien
Entre lo que se puede comer cada día destaca la parrillada de marisco fresco a 60 euros la pareja y que incluye cava o lambrusco. «Es marisco fresco, no congelado», apunta Loli. Lo mismo ocurre con la paella de marisco a 12 euros. «Hay gente que viene de fuera sólo para comer estas recetas», nos explica.
Su carta está especializada en tapas tradicionales deliciosas como las almejas al ajillo, mejillones al vapor, pulpo gallego, pulpo a la plancha, cigalitas a la plancha, boquerones fritos, navajas, chocos, parajitos fritos, codornices, jamón ibérico y queso de oveja curado… Suponen un todo un banquete.
Y también ofrece torradas frías y gratinadas cubiertas de viandas deliciosas, bocadillos, y platos combinados. Siempre de una gran calidad y a un precio reducido.
El local, que está climatizado, se puede reservar para celebraciones en grupo de hasta unas 35 personas. En verano habilita una terraza en la acera lindante con sombrillas y la sombra de enormes árboles.
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- 81 points
CERRADO DEL 10 AL 24 DE AGOSTO
Restaurante de aspecto rústico y cuidado, situado en el barrio de la Creu de Barberà, muy cerca de la Ctra. de Barcelona. Por su nombre se adivina su oferta que básicamente es carne a la brasa, aunque no le olvidan los embutidos y jamón ibérico, y una buena selección de tapas tradicionales variadas. De lunes a viernes ofrece menú diario a 7,50 euros de comida casera.
Sus precios son muy razonables. Es un sitio para descubrir.
Sus precios son muy razonables. Es un sitio para descubrir.
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- 107 points
Ya no nos puede sorprender que en nuestra ciudad se den casos como este restaurante que mezcla las gastronomías catalana y china en una misma carta. Es la evolución lógica en una sociedad donde el mestizaje va siendo una realidad y la cocina como otros aspectos de la cultura, se beneficia. Hay que reconocerles varios aspectos positivos: un servicio que se esfuerza en todo momento, precios muy económicos, cocina a la vista del público, elevada calidad de la materia prima y arte en las preparaciones.
La carta se basa en cocina china (arroces, fideos, sopas, carnes, mariscos... con sus salsas y formas tradicionales), y las sugerencias y menús de medio día a 8.50 y 12 euros, son de cocina tradicional catalana y de mercado.
Por tanto, podemos disfrutar en una misma comida de un delicioso arroz tostado "kuba" y de una "esqueixada", un rape con gírgolas o al estilo Cadaqués (con all-i-oli), o una merluza a la vasca... Según la sugerencia del día. Se trata de pescado fresco, al igual que su marisco de vivero: bogavante, langosta, almejas... que se preparan al momento. La barra está destinada al tapeo, que bien puede ser a base de unas bravas, callos, albóndigas, calamares... o también alguno de los "dinsun", pequeños bocados chinos envueltos con pasta de arroz y rellenos de distintos productos.
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- 138 points
Es un diminuto restaurante que después de una pésima gestión está empezando a resurgir de sus cenizas. Una pena que se dejara perder el esfuerzo y trabajo de su creador Pepe, que consiguió un rincón andaluz de lo más acogedor.
La nueva propietaria reconoce el trabajo que tiene levantar el negocio, pero tiene ilusión y eso es lo que cuenta. Su oferta se basa en tapas, bocadillos y platos combinados.
Hay que darle un voto de confianza.
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- 37 points
Céntrico donde los haya, comenzó siendo un café para convertirse en mucho más que eso: un punto de encuentro, un rincón en el que regalarse con una buena charla. Su decoración a base de madera de color caoba, con reminiscencias del modernismo, contagia una atmósfera acogedora
Para comer: menú de gastronomía de mercado, pizzas artesanas al gusto, además de bocadillos, etc.
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- 94 points
Es un bar al estilo de los cafetines argentinos. Su carta compuesta por bocadillos y platos combinados juega con los nombres de los futbolistas como Maradona (combinado de solomillo, ensalda, patatas...), Messi (chorizo fresco argentino), Kempes (empanada de carne), Riquelme (pechuga de pollo), así como de los equipos: Boca Junior (hamburguesa jardinera y queso), Estudiantes de la Plata (pechuga con salsa rosa y ensalda), Etc.
Hay dos menús diarios que consisten en platos combinados: El primero siempre es churrasco y el segundo incluye además vacío y chorizo argentinos. Ambos con la bebida, el postre que puede ser flan con dulce de leche (no podía faltar) y el café.
Otras especialidades son el entrecotte, entraña, mollejas, que se elaboran a la brasa y son jugosas y de calidad. Especial mención para la milanesa napolitana. en la que para su elaboración, primero se fríe, se añade tomate fresco, queso, jamón dulce y orégano para finalmente hornear.
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- 112 points
En este restaurante de Bellaterra podremos degustar un amplio surtido de sugerencias de carnes, pescados y arroces. Las especialidades de la casa son realmente apetecibles, como por ejemplo el cochinillo de Segovia o el arroz caldoso con bogavante. Tal y como nos cuenta su cocinero, la cocina que sale de sus fogones es de mercado con pinceladas de autor.
Pero también dispone de propuestas más sencillas, aunque no simples, como pueden ser la fondue de queso o las pizzas que prepara también para llevar.
Tenemos por tanto en Bellaterra un buen lugar para disfrutar de la gastronomía de lunes a sábados desde las 9 hs. hasta las 23:30 hs. Los días laborables ofrece dos menús al precio de 12 y 18 euros respectivamente que incluyen el café y el IVA.
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