Posted by juan
El restaurante Genial viste de Festa Major su carta desde el jueves por la noche hasta el domingo. El chef de la casa Jordi Ferruz, con su joven y entusiasta equipo, ha preparado una serie de recetas magistrales, basadas como de costumbre en el producto de mercado, fresco con los que elabora platos de gran sabor en los que se aprecia la creatividad y buen gusto.
Genial abrió sus puertas hace pocos meses y en mi opinión es uno de los establecimientos más elegantes del centro de la ciudad, con un servicio amable y eficiente. Destaca por varias razones: su oferta basada en pequeños grandes platos que permiten disfrutar de diversas recetas en un mismo banquete, y especialmente por su espacio dedicado a galería de arte y que está abierto todo el día.
Carta y menú de Festa Major
La nueva carta de fiesta está pensada para disfrutar sin agobiar el estómago y poder seguir la marcha. Podemos escoger entre mejillones al vapor, pan con tomate con jamón, secallona o anchoas, croquetas de cocido, tataki de atún con soja, choricitos a la sidra, mini-hamburguesa de gintónic acompañada de un minigintónic...
Durante el fin de semana al mediodía también encontraremos una oferta muy especial para disfrutar con toda la familia al precio de 25 € que incluye copa de cava de cortesía, además de la bebida y el postre.
Entre las recetas destacan el canelón de rustido de Festa Major de sabor tradicional con pasta fresca, ciruelas y piñones, acompañado con una teja de parmesano crujiente, y zarzuela de rape, calamar, mejillones, almejas, langostinos…
Por cierto, que tuve ocasión de probar el menú diario del pasado martes, francamente recomendable, muy bien elaborado con producto fresco y de temporada. Genial la sopa de tomate con aceite y albahaca, y el risotto de calabacín, jamón y olivada. Los postres de altísimo nivel como la crema de chocolate con granizado de ron. Todo de un nivel excelente.
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