(En la foto aparecen Pooja y Ajay)

Bistró, Menjar a Trois nuevo en Sabadell

Gastronomía de mercado con un apartado de cocina india

El sábado pasado abrió en el centro de Sabadell este nuevo bar-restaurante que se ubica en el número 15 de la céntrica calle Sant Pere, recientemente convertida en zona peatonal

Pooja Shrimali y su hermano Puneet, junto con el chef Ajay Rawat, con experiencia en hoteles con 5 estrellas, han abierto en Sabadell el bar-restaurante "Bistró Menjar a Trois", en el mismo local que hace décadas ocupó el histórico bar Can Pere.

Vegano e Indio

Pooja es hija de la sabadellense Sonia Esplugas, una de las impulsoras del Holi Sabadell y responsable del restaurante indio Vindaloo. Pese a esta relación con la India, el nuevo local ha preferido ofrecer una gastronomía más mediterránea con un menú diario a 12,95 € y una carta dividida en tapas, ensaladas y platos principales. Dentro de su oferta destacan dos apartados que marcan la diferencia: recetas veganas y recetas indias.

Así pues, en este Bistro se puede disfrutar por ejemplo de alitas de pollo al piri piri, fish&ships o patatas bravas, y a la vez probar por ejemplo el pollo tandoori que es como el pollo a l'ast marinado con salsa de yogur y especias indias.

Bistró Menjar a Trois