Ultima actualización: Abril de 2019

Renaissance Coreano

Teléfono: 
935 047 525
Precio Menu: 
11,50 €
Dias Cierre: 
Domingos noche
Valoración: 
5

Restaurante Coreano

Cocina asiática en menú y carta

 

Aunque el nombre del restaurante, Renaissance, no lo evidencia, se trata de un restaurante de cocina de Corea del Sur 

 

Es una oferta poco común en Sabadell, aunque los más viejos del lugar recuerdan un restaurante coreano hace décadas en la calle Raval de Dins (creo). Su oferta gastronómica abarca desde las verduras que trabajan muy bien, hasta el marisco, pasando por el pescado y la carne. Aunque ha las recetas han sido ajustadas a nuestro gusto, por ejemplo eliminando un poco el picante que le añaden a ciertos platos. Si te gusta más picante lo puedes pedir.

Para probar tienes bastantes opciones que irán cambiando a medida que pasen las semanas. Pero nos cuentan que por ejemplo el Bibimbap es uno de los platos más tradicionales del país; consiste en un bol con arroz que mezclan con gambas, setas, verduras… y coronan con un huevo frito. La idea es romper la yema y mezclarlo todo. El resultado es muy rico.

Menú y Carta

Otra propuesta exótica es una especie de creppe típico en cuya masa se añaden por ejemplo trocitos de gambas; también está el kimchi, o col fermentada y picante. Todo lo preparan en la cocina del restaurante.

En este local no vas a encontrar platos de nuestro país, ni siquiera en el menú de mediodía de lunes a viernes que es también coreano. El menú lo cambian semanalmente y permite escoger entre completo a 11,50 euros o medio a 8,50 euros.

Renaissance

Via de Massagué, 11
08201- Sabadell
Teléfono (pregunta por sus menús para grupos): 935047525
Horario: De lunes a sábado. De 8:30 al cierre. 

 

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