23 de Noviembre de 2019, 05:32 PM

Tres restaurantes recomendados por la Guía Michelin

La Guía Michelin vuelve a destacar sólo a tres restaurantes de Sabadell

Can Feu, Nou Canaletes y DUUO repiten en la Guía roja 2020

 

El DUUO además ha sido seleccionado como restaurante Bib Gourmand 2020

 

La semana pasada la Guía Michelín volvío a repartir estrellas a los mejores restaurantes de España. Pero lo que nos interesa a nosotros son los establecimientos de Sabadell que han vuelto a llamar la atención positivamente de los inspectores de la prestigiosa guía: Can Feu, Nou Canaletes y DUUO.

El caso DUUO es algo especial ya que ha sido catalogado por la Guía Michelin como Bib Gourmand 2020. Esta calificación supone un gran reconocimiento situándole por encima de los establecimientos recomendados. En estos restaurantes Bib Gourmand lo que se valora es la experiencia del comensal que quiere comer bien, sin excederse en el precio, que no puede superar los 35 euros en el caso de España.

DUUO por tanto es uno de los más significativos restaurantes de Sabadell. Está regentado por Virginia Belmonte y Joan Rey y ofrece una cocina de mercado y de temporada moderna y de gran nivel a un precio muy ajustado.

En el vecino municipio de Sant Quirze del Vallès también han destacado a la masía Can Ferran como Bib Gourmand, un restaurante basado en interesantes recetas de cocina de mercado elaboradas con productos de proximidad.

Recomendados

Los otros dos restaurantes destacados como recomendados por la Guía son son Can Feu y Nou Canaletes.

Can Feu es el más veterano ya que suma 20 ediciones en las que ha sido incluido en la lista de recomendados. Es uno de los mejores restaurantes de Sabadell capitaneado por el chef Josep Mª Villagrasa, que ofrece una gastronomía de mercado tradicional elaborada con el mejor producto de cada temporada. 

El Nou Canaletes repite por tercer año consecutivo. Es uno de los locales más populares de la ciudad con una carta de cocina de mercado tradicional y una selección de tapas que pueden degustarse también en su barra.

 

Can Feu.

Calle Pintor Borrassa, 43, Sabadell

DUUO

Calle Sant Llorenç, 59, Sabadell

Nou Canaletes

Calle Capmany, 24, Sabadell

Can Ferran

Ctra. de Molins de Rei, 14, Sant Quirze del Vallès

 

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