El restaurante Sakura es el japonés más antiguo de Sabadell. Verles cocinar en su teppanyaki (plancha japonesa) a la vista del respetable es, además de un espectáculo, una garantia de calidad y limpieza.
Entre las múltiples ofertas que propone Sakura para comer hoy he decidido decantarme por el menú del día a 10,50 euros que es muy completo ya que ofrece cuatro platos con varias opciones más postre y bebida.
Mi menú empezó con las clásicas edamame, un aperitivo que consiste en las vainas de soja, que se hierven y luego se saltean y se aliñan con sal. Siguió un harumaki o rollito de primavera que es más pequeño que el rollito chino y se sirve acompañado de una hoja de lechuga que se usa para cogerlo y mojarlo en una sencilla salsa vinagreta.
De tercero escogí arroz frito para seguir con los sabores clásicos y rematé con unos maki de atún picante muy fresco y bien servido.
Siempre bien atendido por María, un rostro muy conocido en Sabadell en el mundo de la hostelería
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