05 de Agosto de 2019, 09:03 PM

Gori.la Sushi rejuvenece el Mercat Municipal

Goril·la Sushi nuevo take-away

Ocupa la parada 158-159 del Mercat Central de Sabadell

 

Desde el pasado mes de junio el Mercat Central de Sabadell cuenta con una parada dedicada a la cocina japonesa

 

David Bastos y David Manrique regentan desde hace algunas semanas un nuevo establecimiento take-away (para llevar) dedicado al sushi: Gori·la Sushi. La imagen de un gorila en el logo llama la atención de grandes y pequeños por simpática. Es un acierto.

Goril·la está consiguiendo que un público joven, amante del sushi, se aproxime a las bondades del mercado, que son muchas y que merece la pena por la calidad y frescura de todo lo que ofrecen. Hay que apostar por el mercado como plaza para comprar productos de proximidad.

Aún no he tenido ocasión de probar lo que cocinan pero estos chicos tienen arte. Bastos charla conmigo mientras lamina con soltura un hermoso taco de atún sin mirar y no se ha rebanado los dedos. Buena señal. De hecho, estudió en Japón y eso se debe de notar en sus elaboraciones.

De mercado

Se sienten muy sabadellenses y apuestan por el producto del Mercat. Su proveedor es un paradista que está delante de ellos y que en su opinión "ofrece el mejor atún que he probado". Se trata de atún salvaje del Mediterráneo, con una carne menos grasa que el de picifactoría.

Además me explica que ofrecen servicio de catering donde se pueden explayar más con todo tipo de elaboraciones de cocina nipona.

 

 

Categoría: 
Compartir:
Tags:

    Deja tu opinión

    Plain text

    • No se permiten etiquetas HTML.
    • Las direcciones de las páginas web y las de correo se convierten en enlaces automáticamente.
    • Saltos automáticos de líneas y de párrafos.
    CAPTCHA
    Esta pregunta se hace para comprobar que es usted una persona real e impedir el envío automatizado de mensajes basura.

    Vídeo destacado

    Amigos de RS

    Restaurante Japonés Sakura de Sabadell

    FOTOS DE INSTAGRAM