Datos del restaurante

Dirección: 

c. suissa, 28, Castellar del Vallès

Telefono: 

937144149

Precio Menu: 

9,50 €

Dias Cierre: 

Lunes después del menú.

Mapa Google: 

Situación en Google Maps

El nombre llama la atención por lo esotérico, pero en el caldero mágico de este bar-restaurante de Castellar del Vallès, no se cocinan ni brebajes, ni pócimas, aunque eso sí, han encantado a sus clientes con su buen hacer.

«La Bruixa Tapas» es un establecimiento que recupera el sabor tradicional de las tapas, un lugar en el que comer un menú de corte casero y un espacio en el que disfrutar de los acontecimientos deportivos más atractivos emitidos por televisión de pago, gracias a una enorme pantalla de doce metros cuadrados, la mayor del municipio.

La proliferación de brujas —incluso tiene un surtidor de cerveza en bronce que es una bruja con su escoba— es algo que ya estaba del anterior inquilino; pero para Maribel son unos personajes que le apasionan.

Qué comer

Maribel quiere ofrecer cocina casera, con producto fresco y formas de preparación tradicionales, para conseguir así oreja de cerdo, morro, carne en salsa, asadura, boquerones en vinagre, callos, rejos, patatas bravas… De auténtico sabor artesano.

También hay una carta pequeña, pero acertada con recetas del tipo: Entrecotte con salsa casera, churrasco argentino con espárragos trigueros, ensaladas como la de gulas y tres tipos de lechuga con vinagre de módena, pollo a la plancha, cordero, cabrito, canelones… El servicio de cenas funciona los viernes y sábados y los domingos cuando hay deporte en TV.

Otra forma de comer en esta casa es a base de las torradas con ibéricos. Por cierto, que vale la pena reseñar que por cada consumición invitan a una tapa. Y no olvidar que a partir de abril funcionará su terraza; que será ideal para el vermut del week-end.