Datos del restaurante

Dirección: 

C. Raimon Casellas, 42, Sabadell, Barcelona.

Telefono: 

937121353

Precio Menu: 

7,50 €

Dias Cierre: 

Domingo

Website: 

http://www.tamboinca.blogspot.com

Mapa Google: 

Situación en Google Maps

Enorme y elegante restaurante Peruano. Se nota que los propietarios, un matrimonio de peruanos afincados en Catalunya, han querido ofrecer una representación digna de la gastronomí­a criolla.
En su carta encontramos recetas variopintas. Por citar algunos ejemplos entre los entrantes: Papa rellena de guiso de carne; Ají­ de gallina; Causa limeña; Mollejas... Siguen los pescados y mariscos como el cebiche (mero) cortado y macerado; pescado a la "Chorrillana".
Entre las carnes hay un delicioso arroz con pato; lomo salteado; seco de cabrito; o la carne alií±ada... platos que el cocinero de la casa destaca como los más solicitados.
Por lo general son recetas en su origen muy especiadas pero que se han acomodado a nuestro paladar suavizándolas un poco.
La diversidad de postres también es deliciosa con sorpresas como la "mazamorra morada"; flan de coco; "arroz sambito" que es un arroz con leche con "chancaca" o miel de caña; O la "chicha morada".
Para rematar se puede tomar un chupito de hoja de coca (lo que aquí­ serí­a un licor de hierbas, en Perú utilizan la hoja de coca):