En uno de los locales más antiguos de la Rambla descubrimos una agradable sorpresa. Hace siete años que Rosa Mármol y Edgar González se encargan del restaurante. Ellos han dado el giro inesperado. Edgar es un experimentado chef y por eso no tiene ningún problema a la hora de inventar alguna receta o salsa. Muchos clientes se admiran al recibir un servicio de tan buen nivel en el que a priori les parecía un bar más.

Terraza de verano

Su terraza en La Rambla es antológica en los días de sol. El combinado de la casa como aperitivo a 9,80 euros que incluye patatas bravas, boquerones, chips, aceitunas y bebidas, es tono un acierto. Además de las tapas clásicas (todo artesano y al momento: ideal el pulpo a la gallega), Edgar propone por ejemplo croquetas rellenas de anchoa y ligera bechamel de limón. Pero en esta casa se pueden comer patatas bravas, buñuelos de gambas y un sinfín de tapas deliciosas.

Horario: De 7 de la mañana hasta las 23 horas.