Posted by juan
En «segunda línea de mar» —si se nos permite— detrás del hotel Verdi, se encuentra desde hace muy pocas semanas un restaurante de estilo rústico con una oferta gastronómica propia de una masía… pero en la ciudad.
Lo ha puesto en marcha la familia que regenta hace años el emblemático restaurante Santa Gemma, también en el Eix Macià.
Cocina de mercado
La propuesta gastronómica se sustancia en un menú diario de cocina de mercado con recetas clásicas: los martes siempre verdura a la brasa, los miércoles lasagna de berenjenas, los jueves paella y los viernes fideuá.
La idea que Gemma tiene es conseguir que el cliente se sienta como en casa y para ello no va a ahorrar esfuerzos. Amante como es de la astrología, no ha dudado en echar mano a sus conocimientos para hacer que su local contagie buenas vibraciones entre los comensales.
Su carta está compuesta por las tradicionales recetas de las masías como carnes a la brasa (pies de cerdo, carrilleras, costillas de cabrito, entrecote)…, ensaladas, escalibadas… El bacalao a la «llauna» es quizás una de sus especialidades. Los postres artesanos resultan deliciosos como el creppe de chocolate y nata fresca.
